لوازم قنادی کیش (طرز تهیه دسر پان اسپانیا)
دسر پان اسپانیا
دسر پان اسپانیا یکی از خوشمزه ترین دسر های بین المللی می باشد.دسری لذیذ که با کمترین هزینه می توان آن را تهیه کرد.
مواد اولیه برای ۵ نفر
بیسکوییت پتی بور :۱-۲ بسته
کره :۵۰ گرم
وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر : ۱ لیتر
نشاسته ذرت :۲ قاشق غذاخوری
شکر : ۱ لیوان
تخم مرغ :۲ عدد
آرد سفید : ۱/۲ پیمانه
گردو خرد شده : ۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو : ۳ قاشق غذا خوری
خامه : ۱۵۰ گرم
طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ و شکر را با همزن برقی هم بزنید .
شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید
آرد را الک کرده و به شیر اضافه کنید . مخلوط تخم مرغ و شکر را نیز به شیر اضافه کنید.
این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود .
در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید .
خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید.
این دسر را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دو تا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می ریزیم
و دیگری را سفید می ماند
ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم سپس مایه قهوه ای یا سفید را می ریزیم سپس دوباره بیسکویت می چینیم و روی آن گردو می ریزیم و دوباره مایه را اضافه می کنیم و روی آن را تزئین می کنیم
البته می توانید به جای ردیف آخر بیسکویت یک ردیف موز و گردو بچینید که بسیار هم خوشمزه می شود.
همینطور لایه ها را تا چند طبقه ادامه دهید ودر آخر روی بیسکویت ها را شکلات رنده شده بریزید و روی آن سلفون بکشید و به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال گذاشته تا مزه کرم به خورد بیسکویت ها برود
قوانین ارسال دیدگاه در سایت