ارد گنبد محمدی

شاید بتوان گفت اصلیترین مواد اولیه قنادی و کیک آرد قنادی میباشد.آرد موجب ایجاد ساختار اسفنجی کیک مخصوصا کیک اسفنجی میشود و عامل مهم در چسبیدن بقیه مواد به هم برای پخت کیک میباشد.همان طور که می دانید، آرد اولین و مهمترین مواد اولیه برای پخت انواع نان، کیک و شیرینی است. انواع آرد بسته به نوع مصرف وجود دارد و در دنیا حدود ۲۳ نوع آرد مصرف می شود. آرد قنادی انواع مختلف دارد و بسته نوع نیاز و هر آنچه می خواهید درست کنید باید آرد مخصوص به آن را انتخاب کنید. امروزه فروش انواع آرد از خرید آرد سفید گرفته تا فروش آرد سمولینا در فروشگاه های لوازم قنادی میسر است و علاقه مندان به شیرینی پزی می توانند با شناخت و بررسی انواع آرد ها جهت خرید آرد قنادی مورد نظر خود اقدام کنند. یکی از پر فروش ترین آرد های قنادی آرد شیرینی پزی است که در موارد مختلف می توان از این آرد استفاده کرد. علاوه بر این آرد می توان به آرد نخودچی و آرد سمولینا نیز اشاره کرد که در بسیاری از شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرند. از برخی آرد ها و پودرها مانند آرد برنج و پودر جوانه گندم نیز در بسیاری از غذاها استفاده می شود. آرد سفید که با نام های آرد شیرینی پزی، آرد قنادی و آرد سه صفر نیز شناخته می شود، پر کاربردترین نوع آرد است. از دیگر انواع آرد می توان به آرد برنج، آرد سمولینا، آرد نخودچی و آرد ذرت اشاره کرد. از ویژگی مهم بسیاری از این آرد ها مقوی بودن برخی از آن ها ست و به همین دلیل است که فروش انواع آرد قنادی توصیه می گردد. خرید آرد قنادی از فروشگاه های تخصصی قنادی امکان پذیر است.