توضیحات
آرد نخودچی با خرد کردن نخود خشک در قالب یک پودر ساخته می شود. این ماده یک غذای محبوب در آشپزی مناطق خاورمیانه و هند است، جایی که در آن غذاهایی مانند فلافل و هوموس یافت می شود. از آنجا که نخودچی از نظر پروتئین و فیبر و همچنین چندین ماده معدنی و ویتامین B سرشار است، آرد آنها بسیار مغذی است.
ارزش غذایی آرد نخودچی
اطلاعات تغذیه ای زیر برای یک فنجان (92 گرم) آرد نخودچی ارائه شده است.
- کالری: 356
- چربی: 6 گرم
- سدیم: 59 میلی گرم
- کربوهیدرات ها: 53 گرم
- فیبر: 10 گرم
- شکر: 10 گرم
- پروتئین: 21 گرم
طبع آرد نخودچی
آرد نخودچی حاوی آنتی اکسیدان ها، تیامین، ویتامین B6، فولات، آهن، فسفر، منیزیم، مس، منگنز، سلنیوم، پروتئین و فیبر است. طبیعت و مزاج آرد نخودچی گرم و خشک می باشد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.